昨日、平塚スタイル創造プロジェクトの打ち合わせを行ってきた。
先日、公開ディスカッションという形で、ひとつイベントを行ったが、実は実際に食品開発を行うこれからが本番なのである。昨日は、今後の方向性について、平塚商工会議所さん、産業能率大学さんと、非公式かつざっくばらんに打ち合わせ。
しかし、このプロジェクトの担当である大森さんの熱意には、本当に頭が下がる。細部にはまだ詰めるべき点がいろいろあるにせよ、このプロジェクトが走り出して形になりつつあるのは、彼のあきれる程の情熱の存在に尽きる。僕たちは、間違いなく、大森さんの情熱に「巻き込まれた」のである（笑）
そういえば、先日の平塚商工会議所青年部20周年記念式典の模様が、湘南ケーブルネットワークさんの「情報カフェ！ 湘南館 第303回」において放送されたのだが、その中で公開ディスカッションの模様も取り上げられたそうだ。
これから、既に参加している慶應義塾大学、産業能率大学に加えて、東海大学、神奈川大学が加わってくる。ますます成果が期待できるプロジェクトと言えよう。
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